Le chaga est un champignon qui ressemble à du bois brûlé. Il pousse principalement dans les forêts de bouleaux. Il contient de nombreux minéraux et s’avère riche en vitamine B, en riboflavine et en phénols. De plus, non seulement est-il l’aliment ayant la plus forte teneur en antioxydants au monde, il est aussi une des meilleures sources de vitamine B5, une vitamine essentielle au bon fonctionnement du système digestif.

Ainsi réduit en poudre, il est possible d’en ajouter à un frappé aux fruits ou aux légumes ou à du café ou encore d’en faire une infusion en laissant reposer la poudre de chaga dans de l’eau froide ou tiède pendant plusieurs heures. Le chaga a un goût très délicat.

Le chaga est reconnu pour renforcer le système immunitaire et repousser les infections. Il s’avère également efficace pour améliorer le système digestif de l’organisme et est reconnu pour ses propriétés anti-âge.