Ces feuilles proviennent d’un arbrisseau nommé le Lédon du Groenland ou thé du Labrador, lequel est présent dans nos forêts québécoises. Les Premières Nations utilisaient les feuilles de thé du Labrador en infusion pour ses vertus thérapeutiques ainsi que pour épicer les viandes. Les feuilles de thé du Labrador sont riches en antioxydants et ne contiennent pas de théine. Leur goût apporte des notes délicates de conifères et d’agrumes.

Le thé du Labrador est une plante médicinale possédant des propriétés antibiotique, décongestive, antiseptique et antibactérienne pour ne nommer que celles-là.

En raison de la forte concentration des feuilles en tanins, il est recommandé de ne pas en consommer en infusion plus de deux fois par jour.